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Line up ①
－山平のカスティラ五三焼き－
「黄身：白身＝５：３」
これが、本場・長崎特有の焼き方。
この製法で、山平のたまごを使用したら、
どのような作品が生まれるのか？
長崎の職人が、
手作りで丹精込めて焼き上げたカステラは、
今までに味わったことがない、
極上のしっとり感に仕上がりました。
Line up ②
－まぼろしの卵ショコラ－
（７月～１２月限定商品）
山平のたまごの濃厚な黄身、
厳選されたカカオ豆、
グルテンフリーのこだわり、
超低温・長時間加熱の独自製法。
素材、製法がすべて完璧に揃って誕生した逸品。
夏は冷凍のアイスケーキ、
冬は常温で滑らかホワイトショコラ。
お好みの季節で、最高の味をご堪能ください。
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